Una hostelera habló en Sábado Clave sobre la falta de camareros que hay en España, asegurando que lo que ocurre es que "la gente no quiere trabajar". "La gente dice que las condiciones del sector de la hostelería son muy malas, pero yo creo que la gente no quiere trabajar realmente. Hay muchas ayudas, muchas paguitas, que hacen que al final la gente tenga un sueldo con menos esfuerzo", afirmó la mujer.
Sin embargo, la opinión de los camareros es muy diferente. Uno de ellos denunció en el programa que ha "estado en sitios trabajando cobrando 1,5 euros la hora, y el empresario dice que eso es lo que hay", mientras que otra trabajadora señaló que en el sector "se cobra 1.000 euros por hacer 55 horas".
La realidad es que faltan camareros y para muchos hosteleros está siendo una odisea encontrar personal. Según CCOO, desde 2019 se han perdido 32.000 empleos de camarero y 3.000 de cocinero. "Lo que está pasando este verano es una verdadera guerra entre los hosteleros por conseguir a un camarero", señaló al respecto José María Camarero en Sábado Clave.
En este sentido, el periodista explicó que hay dos factores importantes que influyen en esto: "Por una parte, la realidad económica es que no son los mejores sueldos del mundo y, además, hay una realidad social que es que hay mucha gente a la que le requiere un esfuerzo el tener que desplazarse a su lugar de trabajo".
