Ideas para triunfar en las fiestas
Cómo montar una mesa perfecta para Nochevieja
Haz una lista de todo lo que necesitas y prepara la decoración con antelación y monta la mesa unos días antes para asegurarte de que todo encaja y tienes suficiente espacio.
En estos días de fiestas, las comidas y cenas familiares son el marco perfecto para vivir el espíritu navideño. La decoración, cómo organizar los platos y la cubertería, el menú y los pequeños detalles hacen que el momento sea especial.
Montar una mesa de fiesta perfecta (ya sea Nochebuena, Nochevieja o cualquier otra reunión especial), no solo debería tratarse de seguir las normas de protocolo y añadir algunos toques decorativos. Hay que disfrutar durante el proceso de creación, al fin y al cabo, en todo hay arte.
En este artículo te damos algunos consejos para que prepares la mesa de Nochevieja ideal y dejes a tus invitados con la boca abierta.
Cómo elegir la mejor mesa para Nochevieja
Antes de entrar en detalles, lo primero es que tengas claro qué mesa vas a usar y cómo la colocarás. Aunque la casa no sea demasiado grande, quizás hay opción de orientar la mesa en diferentes direcciones.
Una vez que sepas el número de comensales, piensa cómo se sentarán. Si el grupo es pequeño, lo mejor es una mesa redonda, porque creará un ambiente muy acogedor.
Para más personas, si es necesario puedes utilizar mesas extensibles para aumentar el espacio de tu mesa principal. Trata de que haya espacio suficiente entre todas las personas que estarán sentadas y evita que alguien quede dando la espalda a los demás, lo que suele suceder cuando se opta por hacer una mesa con forma de 'T'.
Sería ideal si colocas a las personas zurdas en los extremos porque así podrán moverse más cómodamente. También es importante que los invitados puedan moverse con facilidad alrededor de la mesa.
La mejor decoración y manteles para la mesa de Nochevieja
La mantelería va a marcar el estilo de tu mesa. Si quieres algo elegante, deberás prescindir de los manteles de papel, que los podrás usar si vas a primar la comodidad. Todo es posible y solo depende de lo que tú prefieras.
Para una decoración elaborada, coloca un mantel de lino, preferiblemente liso o con un estampado muy fino. De esta manera, la vajilla destacará.
Si prefieres una decoración más sencilla, pero sin llegar a los desechables, elige un mantel con motivos navideños, que además atraerá la atención de los más pequeños.
En cuanto a las dimensiones, el mantel debe colgar unos 40 centímetros por cada lado de la mesa para lograr un aspecto elegante. No olvides colocar un hule debajo para proteger la madera de la mesa en caso necesario.
Es importante que decidas dónde y cómo vas a colocar las servilletas porque son un elemento clave de la mesa y pueden darte mucho juego. Hay muchas maneras de doblar las servilletas en Navidad para que aporten a la decoración.
Cómo colocar los cubiertos en la mesa
La disposición correcta de los cubiertos en la mesa no solo es por razones estéticas, sino que, si están bien colocados, los comensales los podrán usar de manera más cómoda.
Este es el orden de los cubiertos:
- A la derecha del plato: cuchillo de carne (filo hacia el plato), cuchara de sopa y cuchillo de pescado (ponlo solo si está en el menú).
- A la izquierda del plato: tenedor de carne, tenedor de pescado (si se sirve) y tenedor de ensalada.
- Cubiertos de postre: se colocan en la parte superior del plato, con el tenedor apuntando hacia la izquierda y la cuchara hacia la derecha.
Ten en cuenta que, para tener una mesa bien montada, los mangos de los cubiertos deben estar alineados y a unos 2 cm del borde de la mesa. No hace falta que lo midas, pero cuida que estén rectos para mantener el equilibrio visual. Deja un espacio de unos 2,5 cm entre cada cubierto para una presentación ordenada.
Prepara una vajilla y cristalería especial para las fiestas
Si tienes una vajilla y una cristalería elegante o festiva, es el momento de sacarla. Una buena vajilla de porcelana, aunque sea solo blanca, vestirá tu mesa y le dará un toque sofisticado, y mucho más si tiene algunos motivos especiales.
Utiliza bajoplatos para sumar otro toque de elegancia. Si los escoges dorados o plateados le darás más brillo a la mesa. Coloca los platos en el centro de cada puesto, sobre el bajoplato.
Las copas se colocan en la parte superior derecha del plato, formando un triángulo: copa de agua, copa de vino tinto y copa de vino blanco.
La clave del éxito está en mantener una coherencia entre el mantel, la vajilla y los elementos decorativos para crear un conjunto armonioso.
Decoración de la mesa navideña: un centro con mucha luz
La decoración es lo que realmente dará el espíritu navideño a tu mesa. Aquí tienes algunas ideas:
- Para el centro de mesa puedes crear tu propio camino de mesa con ramas de pino, eucalipto y piñas. Será un detalle natural que aportará calidez y originalidad. Dale la forma que más te guste y combina diferente elementos.
- Si quieres añadir color, utiliza flores rojas y blancas. Otra opción es incorporar bolas navideñas o adornos brillantes.
- También puedes intercalar unas velas de diferentes alturas para añadir calidez a la mesa. Pero presta atención si optas por centros de mesa altos, asegúrate de que no obstruyan la visión entre los comensales.
- Para conseguir darle magia a tu mesa, utiliza guirnaldas de luces LED a lo largo del centro de mesa. Otra idea es utilizar velas con fragancias típicas de Navidad como canela o pino para estimular los sentidos.
- A los invitados les encantará encontrar una tarjeta con su nombre en el lugar donde debe sentarse. Puedes ponerles pequeños adornos como campanas o estrellas, que se podrán llevar como recuerdo.
Cómo colocar los entrantes y aperitivos en la mesa de Navidad
Otra de las cuestiones que hay que tener en cuenta es cómo poner los platos con la comida. No arruines una mesa perfectamente colocada sacando los entrantes de cualquier manera. Todo suma.
Te recomendamos que utilices bandejas decorativas o tablas de madera o pizarra para servir los típicos quesos, embutidos y frutos secos. Las fuentes circulares son ideales también.
Para los pequeños canapés individuales puedes usar platos o stands escalonados para colocar así los canapés en diferentes alturas.
Recuerda que lo más importante para que los invitados estén cómodos es no acumular todos los aperitivos en un solo lugar.
Montar una mesa de Navidad perfecta es un arte que combina respetar el protocolo, creatividad y atención al detalle. Una mesa bien pensada y decorada con cariño será el escenario perfecto para crear recuerdos inolvidables con tus seres queridos en estas fiestas tan especiales.