Abriendo boca
¿Es bueno el picante para la salud?
"Poca gente lo sabe, pero el picante no es un sabor como tal. Es una sensación que se...
Luis Alberto Zamora
Dietista-nutricionista por formación y comunicador por vocación. Salpimentado con humor, amante de las versiones light de las recetas de la abuela, investigador de etiquetas en el súper, juez y verdugo de los 'superalimentos'. Más de 10 años respondiendo a diario la eterna pregunta: "¿Y yo, qué tengo que comer?"
Abriendo boca
¿Por qué cada año estoy más cansado?
¿Cuáles son los alimentos que mejoran nuestra masa y fuerza muscular?
Abriendo boca
¿Se pueden comer alimentos con moho?
"Hay condiciones de temperatura y humedad que pueden hacer que el moho aparezca antes de...
Abriendo boca
Adelgazar cinco kilos en una semana: por qué huir de ello
"Es importante aprender a identificar (y a huir) de una dieta milagro y de sus...
ABRIENDO BOCA
Mercurio: ¿es peligroso comer pescado?
"El consumo de pescados de una forma moderada en adultos no tiene un riesgo excesivo y sí...
Abriendo boca
Fresas: ¿qué podemos hacer para que duren más tiempo?
"Las fresas son frutas que tienen poca durabilidad, especialmente si no sabemos cómo...
Abriendo boca
¿Existe la torrija 'light' de verdad?
"Viendo los antecedentes del confinamiento con los bizcochos y el pan, no descartamos...
Abriendo boca
Pescado azul: ¿cuántas veces a la semana?
"Lo relacionan directamente con los ácidos grasos omega-3, el cual se asocia a un menor...
Abriendo boca
¿Qué es la granola? ¿Es saludable?
"Entre los alimentos fit, el último en aparecer fue la granola. Primero hecha por...
Abriendo boca
¿Engordan las aceitunas?
"Las aceitunas aportan fundamentalmente grasas insaturadas, dicho de otra manera, grasas...
