Se cree que elsíndrome de ovario poliquístico (SOP)es causado por una combinación de factores genéticos, ambientales y estilo de vida. Aunque no existe cura, el SOP es manejable y muchas mujeres pueden concebir con éxito. Factores del estilo de vida, como comer bien, hacer ejercicio con regularidad y dormir lo suficiente, pueden influir en el control de forma natural. Si bien los cambios en el estilo de vida pueden mejorar los síntomas del síndrome de ovario poliquístico y los resultados de fertilidad, pero es cierto que muchas mujeres, también necesitan medicamentos para concebir.
¿Los alimentos que se consumen pueden afectar en el síndrome de ovario poliquístico y la fertilidad?
Debido a que la resistencia a la insulina, la salud intestinal y la inflamación crónica desempeñan papeles importantes en el proceso del síndrome de ovario poliquístico, podemos elegir alimentos específicos para ayudar a abordar estos problemas.
En general, una dieta basada en plantas rica en fibra y baja en grasas saturadas puede ayudar a reducir la resistencia a la insulina, los niveles de andrógenos y la inflamación, al tiempo que mejora la salud intestinal. Se han estudiado algunos patrones dietéticos específicos en el contexto del SOP, como las dietas de bajo índice glucémico y las dietas antiinflamatorias.
Nivel de azúcar en sangre
El índice glucémico (IG) es una gráfica de valores numéricos asignados a diferentes alimentos en función de su efecto sobre los niveles de azúcar en sangre. Los alimentos con IG bajo (generalmente alimentos ricos en fibra y ricos en nutrientes) no aumentan los niveles de azúcar en sangretanto como los alimentos con IG alto. Una dieta que enfatiza los alimentos de bajo índice glucémico se asocia con una mejor resistencia a la insulina, perímetro abdominal y niveles de testosterona en mujeres con SOP.
Una dieta con IG bajo también es rica en fibra soluble, lo que tiene un efecto positivo en el microbioma intestinal (el equilibrio de bacterias buenas y malas en el tracto digestivo).
Alimentos antiinflamatorios
Una dieta antiinflamatoria es rica en proteínas magras, grasas saludables, cereales integrales, legumbres, frutas y verduras y baja en grasas saturadas y azúcares añadidos. Este patrón dietético ayuda a combatir la inflamación crónica presente en el SOP.
Un pequeño estudio de 2019 encontró que una dieta rica en grasas saturadas, un nutriente proinflamatorio, se asociaba con la obesidad y síntomas más graves del SOP. Los estudios también muestran que una dieta antiinflamatoria es rica en inositol, un compuesto que mejora la resistencia a la insulina, reduce los niveles de andrógenos y ayuda a estimular la ovulación.
Restricción de alimentos
Ciertos alimentos pueden aumentar la inflamación y la resistencia a la insulina, lo que hace que el síndrome de ovario poliquístico sea más difícil de tratar. Éstas incluyen: azúcar añadido y jarabe de maíz alto en fructosa; carbohidratos refinados, como la harina blanca; grasas saturadas y trans, que se encuentran en carnes procesadas, alimentos fritos O patatas chips y alimentos ultraprocesados, como refrescos y comida rápida.
Si bien falta evidencia concluyente sobre los efectos del alcohol y la cafeína en la fertilidad femenina, es posible que sea interesante comenzar a limitarlos al intentar concebir, ya que existen pautas específicas en caso de quedar embarazada.
Si estás tratando de concebir y tienes síndrome de ovario poliquístico, la investigación respalda que te centres en una dieta de alimentos integrales que enfatice los alimentos vegetales. Además hay alimentos como las carnes magra, pollo, pescado, legumbres. Todos los cereales, incluidos el arroz integral, la quinoa o la cebada. Grasas saludables como aguacate, aceite de oliva y frutos secos. Frutas y hortalizas diversas. Alimentos probióticos, como yogur, chucrut, kimchi, etc.
