Un estudio del Real Jardín Botánico de Kev, Londres, publicado en la revista Global Change Biology ha confirmado que, debido al cambio climático y al aumento de los patógenos entre otros factores, el 60% de las especies de café silvestre están en peligro de extinción.
"Considerando las amenazas de invasión humana y deforestación, algunas especies de café podrían extinguirse en 10 o 20 años, particularmente con la influencia adicional del cambio climático", ha declarado a la CNN Aaron Davis, autor principal del estudio.
La mayoría de estas especies se encuentran concentradas en África y Madagascar, donde la invasión humana crece, y 75 de ellas podrían llegar a desaparecer, una de las tasas de amenaza más altas registradas para una familia de plantas.
Concretamente el café de Arábica, uno de los tipos más consumidos en todo el mundo, necesita condiciones especiales para prosperar (estar en la sombra y a una temperatura parcialmente fría) y esto ha dejado de cumplirse..
Este descubrimiento influiría negativamente en el futuro en la economía mundial del café. Por ejemplo, la economía de Etiopía depende de la exportación de café en un 60% pese a que en el país éste representa solo el 3% de la producción mundial.
A medida que las temperaturas aumenten, las plagas y las enfermedades invadan las fincas cafetaleras, la calidad y producción del café se verá duramente afectada.