Algunos restaurantes confiesan que las estrellas Michelin acaban siendo una losa, pero en el Arbore na Beira, en A Coruña, le ha sentado de maravilla. Luis Viera, chef del restaurante confiesa que "a un reconocimiento no le puedo tener miedo".
Llevan solo un año. abiertos, pero ya han trinfado con su 'menú corto'. Viera explica que "tiene 28 cositas" y el largo "algunas más".
Cada vez que se prueban, uno de los minisabores, se siente que "los sabores se disparan en la boca".
Pero su mayor mérito, no se cocina en sus hornos, forma a personas con discapacidad intelectual y la mayoría encuentra rápidamente trabajo.
Tras 88 años en Gales
El niño Jesús de Santa María del Pi salvado por un británico en 1936 regresa a casa
La parroquia ha recuperado este lunes la figura de un niño Jesús salvado de un incendio en 1936 por un atleta británico que participaba en la Olimpiada Popular durante el inicio de la Guerra Civil.