En el supermercado está la Champions de la inflación. Se trata del aceite de oliva, que ocupa en el primer puesto de las cosas que más han elevado su precio. Concretamente ha subido un 73,5% en el último año.

Sin embargo, el resto de aceites como el de girasol, soja o coco se han abaratado casi un 30%, según datos que se han dado a conocer del IPC. "Yo dejé de usarlo y ahora he vuelto a comprarlo por la economía", sostiene una mujer sobre el de girasol. "Estaba más económico que el de oliva", asegura un comprados.

Entre lo que más sube también están los zumos (16%) y, en tercera posición, las golosinas y dulces (un 17%). De ahí que muchos vendedores decidan mantener el precio con paquetes más pequeños para que salga más rentable.

El turismo nacional tampoco se queda corto. El avión, el hotel o la excursión han subido casi un 20%. "Un viaje en pareja a Canarias antes eran 500 o 600 euros por persona y ahora estaríamos de 750", señala el gerente de la agencia 'Doctor Travel', Miguel Cebrián.

Además del aceite de girasol, entre las cosas que bajan, que las hay que lo hacen mucho, destaca la energía. "He notado un poco que la luz ha bajado", añade una mujer. "Yo he pagado sobre unos 50 y pico y ahora sobre unos 40 y 35 euros", confiesa otra.

Butano, electricidad y gas natural han bajado un 20% en el último año. También el abono transporte por las reducciones de precio aprobadas. "Tengo que ir siempre andando o en autobús porque conforme está el precio de la gasolina", lamenta una vecina. Estas son las entrañas de una inflación que mantiene el pulso en el 3,5%.

Un autobús de la línea 135, en el intercambiador de Plaza de Castilla, a 5 de agosto de 2024, en Madrid (España).

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