Cumbre de la OTAN
Ceviche, bogavante, croquetas... Este es el menú de la cena de la cumbre de la OTAN en el Palacio Real
La cena que ofrecen los reyes a los mandatarios internacionales en el Palacio Real corre a cargo del cocinero Paco Roncero. Puedes conocer el menú completo aquí.
Lacumbre de la OTAN ya ha dado comienzo en Madrid, donde esta noche los reyes ofrecen una cena a los jefes de Estado y de Gobierno de la Alianza. Una velada de la que la Casa Real ya ha dado a conocer el menú, obra del chef Paco Roncero.
A continuación, repasamos los platos que se ofrecerán a los mandatarios internacionales.
Aperitivo y cóctel
- Aceituna esférica
- Brioche de atún rojo a la mostaza antigua
- Ceviche de corvina con leche de tigre
- Air bag de picaña
- Bogavante con sopa de aceite y pomelo rosa
- Tortilla de camarón
- Sardina marinada con salsa romescu
- Taco de ternera glaseada
- Gilda de Salmón ahumado
- Croqueta de gamba al ajillo
- Kikos con guacamole
- Buñuelo de bacalao
- Gazpacho al aceite de albahaca
Plato principal
Merluza con salsa menier, tapioca y huevas de trucha.
Postre
Espuma de coco con granizado de menta y fruta de la pasión.