Lacumbre de la OTAN ya ha dado comienzo en Madrid, donde esta noche los reyes ofrecen una cena a los jefes de Estado y de Gobierno de la Alianza. Una velada de la que la Casa Real ya ha dado a conocer el menú, obra del chef Paco Roncero.

A continuación, repasamos los platos que se ofrecerán a los mandatarios internacionales.

Aperitivo y cóctel

  • Aceituna esférica​
  • Brioche de atún rojo a la mostaza antigua
  • Ceviche de corvina con leche de tigre​
  • Air bag de picaña
  • Bogavante con sopa de aceite y pomelo rosa
  • Tortilla de camarón
  • Sardina marinada con salsa romescu​
  • Taco de ternera glaseada
  • Gilda de Salmón ahumado​
  • Croqueta de gamba al ajillo
  • Kikos con guacamole
  • Buñuelo de bacalao
  • Gazpacho al aceite de albahaca

Plato principal

Merluza con salsa menier, tapioca y huevas de trucha.

Postre

Espuma de coco con granizado de menta y fruta de la pasión.