La Organización Mundial de la Salud ha minimizado el riesgo de que el virus se transmita a través de los alimentos después de que China haya informado de que ha encontrado trazas en la superficie de muestras de comida congelada importada en dos ciudades.

"No creemos que el coronavirus pueda transmitirse a través de alimentos. Si lo hemos entendido bien, China buscó el virus en envoltorios, lo comprobó con centenares de miles y solo lo encontró en muy pocos, menos de diez dieron positivo", aseguró este jueves la científica Maria Van Kerkhove, responsable de la unidad de enfermedades emergentes de la OMS.

Sin embargo, la responsable de la OMS reconocía que sí se sabe que los restos del coronavirus pueden quedar en la superficie durante un tiempo por lo que señaló que han dado indicaciones, a través de la FAO para que los trabajadores del sector alimentario se trabajen con seguridad en su entorno laboral.

No hay pruebas sólidas

Aunque los virus pueden llegar a sobrevivir dos años a temperaturas inferiores a -20º, los científicos y los funcionarios señalan que no hay pruebas sólidas de que el coronavirus se pueda propagar a través de los alimentos congelados, ya que no pueden multiplicarse en los alimentos porque necesitan un huésped animal o humano vivo para multiplicarse y sobrevivir.

En este sentido, el director del centro para la medicina del viaje en el hospital Sheba, Eyal Leshem, defiende que "todavía no debe considerarse una vía importante de infección y tampoco un hecho que deba afectar sustancialmente la política a nivel de salud pública".

Por su parte, el director Ejecutivo del Programa de Emergencias, Michael Ryan, señaló el jueves que "nuestra alimentación respecto al coronavirus es segura" y pedía no exagerar este tipo de informaciones: "La gente ya tiene suficiente miedo de la pandemia", zanjaba.