La 'gilda' es un pincho típico vasco elaborado con una aceituna, una guindilla y una anchoa. Conocidas como banderillas, se les empezó a llamar así en el País Vasco a raíz de la película Gilda, protagonizada por Rita Hayworth en 1946.
Decían los que las comían que era como la protagonista de la cinta: "salada, verde y un poco picante". El secreto de una buena banderilla está en la calidad de sus ingredientes: buenas anchoas en salazón y buenas guindillas.
Desde el 24 de mayo hasta el 9 de junio, el tercer campeonato de Gildas del Casco Viejo de Bilbao elegirá a la mejor de ellas en tres categorías: mejor Gilda de anchoa, mejor Gilda de boquerón y "la madre de todas las gildas". En el campeonato participan 22 locales que serán juzgados por los clientes.
![Imagen de archivo del actor Matthew Perry Imagen de archivo del actor Matthew Perry](https://fotografias.lasexta.com/clipping/cmsimages02/2024/08/16/724DF14A-B01D-42BF-BEC8-E873DCC77C52/imagen-archivo-actor-matthew-perry_70.jpg?crop=1920,1080,x0,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
Una droga disociativa
Qué es la ketamina, el potente analgésico que provocó la muerte de Matthew Perry
La ketamina se utiliza para paliar los efectos de la depresión, la ansiedad y el dolor gracias a su efecto calmante. No obstante, este potente analgésico puede distorsionar la percepción del mundo a través de nuestra vista y oído. El actor Mathew Perry murió por sus efectos.