"El desmogue es el tiempo en el que los ciervos pierden los cuernos", explica Darío Gómez, guía de Vistacabañeros. "Ahora, con la primavera, aprovechando que hay mayor cantidad de recursos, generan cuernas nuevas que tendrán listas para la nueva época de berrea", detalla.
El desmogue es algo que le ocurre a todos los cérvidos: pierden los cuernos para generar unos más grandes y con más fuerza. Los cérvidos son una familia de los mamíferos que incluye especies como los ciervos o los venados.
"Tienen un grupo de células madre en el mogote y a partir de ahí empiezan a generar cuernos nuevos", asegura Gómez. "Cuando los pierden quedan tirados en el suelo y se los comen. Los utilizan porque están en los últimos estadíos de gestación y necesitan un aporte de calcio importante", explica.
Los cuernos tardan en crecer entre 12 y 18 semanas y cuando los pierden, estos animales se sienten desprotegidos. La cuerna, además, es un elemento de procreación y sexual. "El tamaño de su cuerna está relacionado con su tamaño testicular. Si les falta el testículo derecho, no tienen la cuerna izquierda, y al revés", cuenta el guía.
Los cuernos son resistentes pero dependen en gran parte de la alimentación que hayan llevado y cuando comienzan a crecer están cubiertos de una delicada piel de terciopelo llamado borra. "Si la primavera ha sido seca, en los primeros combates muchas cuernas parten", asegura Gómez. El máximo tamaño de las cuernas se alcanza entre los siete y los ocho años de edad y pueden medir 20 centímetros.
Valorado en 200.000 euros
Roban 400 jamones ibéricos y 500 cañas de lomo en una empresa de Huelva
La empresa Jamones Eíriz, ubicada en Corteconcepción (Huelva), ha denunciado ante la Guardia Civil el robo de 400 jamones de Jabugo y 500 cañas de lomo de bellota. Todo ello valorado en unos 200.000 euros.