El sector de las conservas se ha convertido en un daño colateral del aumento del precio del aceite de oliva. España es la segunda potencia mundial del sector y exporta más de la mitad de la producción.
Con el precio del aceite de oliva disparado, el sector de las conservas de pescado y marisco prevé una campaña complicada. En concreto, el precio del aceite ha subido un 85% en el último año y eso ha obligado a las conserveras a subir precios. Como consecuencia, el consumo se ha hundido un 10%.
Xesús Alfonso Laya, de Conservas de Cambados, ha asegurado que "desde la Guerra de Ucrania no se para de subir precios": "Intentamos hacerlo lo menos posible, pero hay que subirlo sí o sí", ha confesado.
Lo vemos en los lineales de supermercados y tiendas delicatessen. En un año, las conservas han subido un 15%. Y lo peor, explican los expertos, está por llegar, cuando los productores repercutan el precio que ahora están pagando por el aceite: tres veces más caro que hace un año.
"Al trabajar los productos frescos en campaña tenemos que hacerlo ahora. No podemos fabricarlo en febrero... no se puede trasladar", ha aseverado el experto.
España produce al año 300.000 toneladas de conserva de pescado y marisco, y el 50% llevan aceite de oliva. El consumo ya ha caído un 10% y los productores estudian otras fórmulas, como nuevas formas de presentación o tamaños.
Más Noticias
Mounir Nasraoui, el padre de Lamine Yamal, apuñalado en un parking de Mataró (Barcelona)
Terror en el mar de Formentera con vientos de más de 100 kilómetros por hora y olas de dos metros
Brutal paliza al portero de una discoteca durante las fiestas de Elche: "¡Por favor, defendedle, que le van a matar!"
Localizado con vida el pescador que se encontraba desaparecido en Formentera por el fuerte temporal
La plataforma del virus del Nilo dice que hay más casos de los reconocidos y alerta de una "película de terror"
No obstante, en cualquier caso, de la evolución de los precios dependerá que las conservas de pescado, como el aceite, no se conviertan en un artículo de lujo.
![Imagen de archivo de turistas con maletas en la Alameda de Hércules de Sevilla. Imagen de archivo de turistas con maletas en la Alameda de Hércules de Sevilla.](https://fotografias.lasexta.com/clipping/cmsimages02/2024/08/14/2112A824-2059-461F-8959-48C59D6B6B00/imagen-archivo-turistas-maletas-alameda-hercules-sevilla_70.jpg?crop=1920,1080,x0,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
Retirarán más de 700 licencias
Sevilla cortará el agua a los pisos turísticos ilegales: cerca de 5.000 viviendas se verán afectadas
"En Sevilla no cabe ni un piso turístico más". Así de contundente se pronuncia el alcalde de Sevilla, José Luis Sanz, al anunciar que cortarán el agua a los pisos turísticos que no tengan licencia.