Un hostelero de Sevilla, en Semana Santa: "Las cartas no están en inglés, el que viene de fuera que se adapte"

"Pepe delgado, lo mejor que te ha pasado", acompaña a Jalis de la Serna a descubrir los rincones más tradicionales del centro de Sevilla. Apatrullando las calles, charlan sobre cómo el turismo está cambiando la ciudad. "En este edifico tengo mi oficina, pero lo van a reconvertir en un hotel, así que cuando termine el contrato me echarán", cuenta Pepe, señalando que, "como la mayoría de sevillanos", intenta moverse "por las zonas donde no hay rastro de turismo".

El empresario enseña a Jalis uno de sus negocios, una heladería con un eslogan prometedor: "Déjate del gelato italiano y disfruta del heláo sevillano". "¡Eres bueno para los eslóganes!", bromea Jalis, a lo que Pepe responde: "Estudié marketing".

Visitan un bar "auténtico" sevillano

"Este bar parece sacado de un cuadro de Romero de Torres", asegura Pepe, que tira de desparpajo sevillano para pedir una ronda: "Como decía un cura en mi pueblo, yo no bebo hasta ya".

El camarero y dueño del local confiesa a Jalis que "es uno de los pocos reductos que van quedando en la ciudad", donde se guardan "las costumbres y las tradiciones". "Procuro que las cartas no estén en inglés, el que viene de fuera, que se adapte a mí", confiesa.

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