En Madrid
Un viaje en el tiempo a través de la gastronomía: así se come en el restaurante más antiguo del mundo... y en el más moderno
En España tenemos el honor de contar con el restaurante más antiguo del mundo, que se encuentra en Madrid. Un youtuber ha querido comparar sus platos con los de uno de los restaurantes más modernos de la capital.
El creador de contenidos @eliasdosunmu no necesita montarse en un Delorean para volver al pasado. Lo único que le hace falta es cruzar las puertas de 'Botín', el restaurante más antiguo del mundo -que, por cierto, está en Madrid- para irse 300 años atrás. Allí prueba los callos a la madrileña y el cochinillo. "Lo llevan haciendo durante tantos años que han llevado esta receta a la perfección", nos cuenta, como podemos ver en este fragmento del vídeo que recoge Aruser@s.
Volviendo al presente, Elías se da un homenaje en 'Pecados'. Allí come tartar del paraíso con salsa trufada y chips de plátano macho. El segundo es una hamburguesa con salsa de tres quesos y frutos rojos. De allí también sale encantado, con lo que lanza una pregunta a sus seguidores: "¿Qué cocina os gusta más: la tradicional o la moderna?".
En el plató del programa de laSexta, Alfonso Arús lo tiene claro: "Las dos".