Otra mujer que se encuentra tras el éxito de Can Roca es Encarna Tirado, esposa de Josep Roca y responsable delMas Marrach, el servicio encargado de los banquetes y que forma su músculo financiero de la entidad.
LA HELADERÍA O LOS BANQUETES SON DOS DE LAS ÁREAS LIDERADAS POR LAS MUJERES
"El Celler de Can Roca es un matriarcado": Así es el papel clave de las mujeres que están detrás de los Roca
