CENTRAL DE DATOS: ALIMENTOS ESPAÑOLES¿Comemos lo mismo que nuestros antepasados? La comida española, en datos con El Comidista TV
EL ALCOHOL EN LA HISTORIAAnís del mono, Calisay, coñac Soberano…; estas eran las bebidas alcohólicas que alegraban las sobremesas en los 60 y 70
CENTRAL DE DATOS: BEBIDAS ALCOHÓLICASCinco litros por persona y año; el consumo de bebidas alcohólicas en datos
CENTRAL DE DATOS: FERMENTACIÓNConoce la fermentación láctica, el proceso en el que las bacterias se tiran 'pedos' para hacer la masa madre del pan
CENTRAL DE DATOS: EN BUSCA DEL ‘PANAZO’ PERDIDOEl pan en datos: ¿Dónde nació? ¿Cómo se horneaba? ¿Qué país consume más?
¿QUÉ ES LO MEJOR (Y LO PEOR) DEL VERANO?La paella, la sangría o el gazpacho; conoce los mejores platos para disfrutar del verano en España
EL VERANO Y LOS HELADOS'Burman Flash', 'Negrito', 'Frigurón'…; así eran los helados de la infancia de El Comidista TV
¿ESTÁS SEGURO QUE SABES DIFERENCIAR ENTRE VEGANO Y VEGETARIANO?Vegetariano, vegano, flexitariano, pollotariano... estos son los diferentes términos alimenticios del mundo vegetal
CONTRIBUYEN AL CALENTAMIENTO GLOBALLas flatulencias de las vacas, responsables del 14% de las emisiones de efecto invernadero
EN ESPAÑA HAY 182 RESTAURANTES CON, AL MENOS, UNA ESTRELLA MICHELIN¿Es un timo la cocina de Vanguardia? El Comidista TV resuelve todas las dudas
PUEDEN SER BLANCOS Y RUBIOS Y TIENEN CUATRO TALLASAprende a identificar el código que llevan los huevos en el máster en huevos de El Comidista TV
NUEVAS, SEMITARDIAS O VIEJASAmarilla, roja, blanca… estos son los trucos que te harán diferenciar las 150 variantes de patatas en España
APRENDE CÓMO ENDULZAR SIN AZÚCAR Cinco trucos claves para endulzar tus recetas sin necesidad de azúcar
SON UNO DE LOS ADITIVOS MÁS ESTUDIADOS Stevia, sacarina… esta es la leyenda negra de los edulcorantes que nos venden como alternativa al azúcar
¿QUÉ OPINA LA INDUSTRIA AZUCARERA?¿Está justificada la mala prensa del azúcar? Habla la industria azucarera: "Es un ingrediente más"
LA INFANCIA, UN PERIODO MUY DULCELeche, cacao, avellana y azúcar… así eran los dulces años 70 y 80 para los niños