Esta noche, Dado Lima, chef brasileño y creador de Toro Burger, cadena de hamburgueserías gourmet, será El jefe infiltrado. Bajo una identidad oculta intentará comprobar si sus empleados siguen las normas impuestas por la marca.
Dado descubrirá que hay empleados que cobran extras a los clientes hasta por respirar, que es mejor no ver lo que pasa en su cocina ciega, que algunas de sus trabajadoras están a un paso de la piromanía y que otros le echan más salsa a las hamburguesas que ganas al trabajo.
Durante una semana, el jefe será Marcos, un rockero portugués que busca hacerse con una franquicia de Toro Burger para establecerse en España.
La infiltración comenzará con una camarera que desconoce por completo la carta de restaurante y se las ve y se las desea a la hora de atender a los clientes.
Se infiltrará también con una trabajadora de la cocina ciega, destinada a los pedidos a domicilio. El caos reinará desde el minuto 1, con utensilios de cocina quemados, acumulación de comandas y lavavajillas desbordados. El jefe conocerá, además, la historia personal de su trabajadora, secuestrada por su padre en Siria y rescatada en secreto por su madre.
Trabajará mano a mano con la encargada de uno de sus restaurantes estrellas. La joven trabajadora se muestra muy segura y presume de tenerlo todo controlado, algo que congratula al jefe, pero poco a poco irá viendo que no todo están maravilloso. Las incidencias irán surgiendo y la encargada pondrá más empeño en echar balones fuera que en buscar soluciones.
Por último, también trabajará con un cocinero con claros síntomas de desmotivación en el trabajo. El jefe podrá descubrir el porqué de esta situación a lo largo de la infiltración.
Continúa El Jefe Infiltrado
Desde la restauración, al lavado de coches de lujo, pasando por la industria del ocio, rescate en carretera, tintorerías, heladerías y panaderías, cada semana un jefe se infiltra en su propia empresa bajo una falsa identidad. Trabaja codo con codo con sus empleados, afronta riesgos, se emociona y toma decisiones que cambiarán para siempre la vida de sus trabajadores. Lo que ellos nunca sabrán es que su nuevo compañero de trabajo en realidad es... el jefe infiltrado.
En esta nueva edición, producida por Atresmedia TV en colaboración con Boxfish, el espacio mostrará sectores empresariales nunca vistos hasta ahora en el programa, como las históricas heladerías L'Antiga Valenciana creadas en 1931, las innovadoras tintorerías UrbanClean o los modernos parques de ocio Flipa Jump.
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Muchas de las empresas que participan en el programa han conseguido triunfar en tiempos de crisis aportando ideas revolucionarias a sectores tradicionales. Es el caso de Grúas Barragán, un gigante nacional que ha pasado de las clásicas grúas a mastodónticos vehículos de 100 toneladas capaces de remolcar autobuses o rescatar coches sumergidos en el agua.
Hemeroteca
"No vas a tener que volver a pasar un cumpleaños solo": la sorpresa del jefe infiltrado a uno de sus empleados
El jefe infiltrado de Grúas Barragán se quitó la careta el día de las revelaciones ante sus empleados. Cuando llegó el turno de hablar con David, Ismael Calahorro, además de hacerle ver los (muchos) fallos cometidos, decidió hacerle un bonito regalo.