Álvaro Samper se encuentra de nuevo con los empleados que le han acompañado a lo largo de la semana. El Jefe Infiltrado, en todos los casos aclara algunas cosas y, en algunos otros, quiere recompensarles por su eficiencia en el trabajo y su labor para Mercado Provenzal.
Álvaro Samper, al franquiciado de Huelva: "Has visto la filosofía de Mercado Provenzal y el secreto es la implicación"
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