Andrés, uno de los trabajadores del obrador de hojalde de La Emilita, cuenta a El Jefe infiltrado la dura lucha que sufre con su hijo mayor, Mario. Al pequeño, que sufre una de las diez enfermedades más raras del mundo, "le faltan varios nervios craneales y otros no le funcionan por lo que no mueve la cara ni siquera sonrie".
Una dura confesión que emociona tanto a El Jefe infiltrado de La Emilita que hace que quiera conocer a su familia. Andrés invita a 'El Jefe' a su casa, donde conoce a su mujer, Sara. "La enfermedad de Mario afecta a un niño de cada medio millón, por eso no se investiga", cuenta la joven.
Otros momentos destacados
El Jefe infiltado vive durante el programa momentos muy críticos. Comparte jornada con un trabajador que tiene la virtud de trabajar muy rápido, pero esa rapidezle lleva a cometer graves errores y el Jefe se ve obligado a bloquear los productos de su empresa.
Otro trabajador también le lleva al límite y le expulsa de su lugar de trabajo por su mal comportamiento. "Te vas a fuera y te relajas", le dice.
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El jefe infiltrado de La Mar de Gambas alucina con el 'método Rocío': "Lo del palito será broma, ¿no?"
"Esta mujer se está quedando conmigo", alucina 'el jefe infiltrado de La Mar de Gambas al descubrir el método de su empleada Rocío: calcular a 'ojo' el tiempo de cocción de las gambas, en concreto, "cuatro minutos y un palito".