Durante su primer día, El Jefe infiltrado de Sanamar conocer a Fali, el encargado de la empresa en Mercamálaga. En su jornada laboral, 'El Jefe' no termina muy convencido de su trabajador después de que éste no pare de cometer errores que perjudican a la empresa.
Aunque la idea de 'El Jefe' sobre Fali cambia cuando al mantener una charla personal se entera de que su mujer está embarazada de alto riesgo y, sobre todo, cuando Fali desvela que ya perdió a su primera hija al nacer.
Otros momentos destacados
Además, 'El jefe' de Sanamar también ha estado con otro empleado, Sergio, cuya actitud sorprende a 'El jefe': no cobra a los clientes después de recibir un regalo, algo que está prohibido en la empresa.
No siendo suficiente, Sergio incluso critica a "la mano derecha" de su superiorsin saber que éste, realmente, es 'El Jefe infiltrado'.
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El jefe infiltrado de La Mar de Gambas alucina con el 'método Rocío': "Lo del palito será broma, ¿no?"
"Esta mujer se está quedando conmigo", alucina 'el jefe infiltrado de La Mar de Gambas al descubrir el método de su empleada Rocío: calcular a 'ojo' el tiempo de cocción de las gambas, en concreto, "cuatro minutos y un palito".