Loli no sigue las protocolos de seguridad necesarios para el afilado de cuchillas. 'La Jefa Infiltrada' termina agobiada y y ambas salen a tomar el aire. Durante este descanso, 'La Jefa' aprovecha para sincerarse con Loli: "Mi padre se murió con 13 años, he tenido que tirar adelante sola".
'La Jefa infiltrada' se descubre ante Loli:
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El jefe infiltrado se enfrenta a una empleada por saltarse la ley: "¿Sabes que eso está prohibido?"
Héctor Pérez, dueño de Forno de Lugo, se quitó la máscara el día de las revelaciones tras su infiltración en la empresa. El jefe infiltrado reveló su verdadera identidad y tuvo que hacer frente a algunas situaciones bastante tensas.