Héctor Pérez, dueño y gerente de Forno de Lugo, acaba de finalizar su infiltración en la empresa, con lo que es la hora de hacer ver a sus empleados cuál es su conclusión acerca del trabajo que desempeñan. Vanesa, una de las dependientas con las que ha pasado una jornada de trabajo, se enfrenta a este duro de momento, después de los muchos fallos que protagonizó, sin saberlo, frente a su jefe.
"¿Sabes lo que he comprobado después de trabajar contigo? Que las incidencias campan a sus anchas", le recrimina a su empleada. "Tus errores tienen consecuencias negativas para nuestra empresa", asegura, y le pone de ejemplo que no había empezado a hornear los dulces cuando los clientes ya estaban llegando y tuvieron que marcharse sin el producto.
Héctor Pérez vio además algo que considera "intolerable". "Se me caen dos barras de pan y tú decides hornearlas igual. Es lo más grave que puede haber, me has decepcionado muchísimo", lamenta. "¿Qué puedo argumentar yo para defender tu puesto de trabajo?", se pregunta.
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Lo cierto es que el jefe cree que Vanesa lo hace "realmente bien" y que es "muy buena persona", pues siempre estuvo dispuesta a ayudarle cuando necesitó que le echaran una mano.