El jefe infiltrado visita uno de los restaurantes Toro Burger y descubre que una de sus empleadas desconoce la carta. Unos clientes son atendidos después de un rato de espera y, una vez sentados a la mesa, uno de ellos pregunta por una hamburguesa de pollo, pero Dariela le informa de que tiene "un coste extra de tres euros".
"No sé si reír o llorar. No lo hay", dice asombrado el jefe, y explica que se puede elegir una hamburguesa de vacuno, de pollo o vegana sin ningún tipo de incremento en el precio. Así, descubre que la camarera desconoce los ingredientes de la carta y estas explicaciones en cada servicio traen consecuencias.
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Una compañera descubre que había varios platos preparados en la cocina que no se habían llevado a la mesa y se ve obligada a pedir disculpas por la larga demora. Descubre la justificación de Dariela sobre su despiste.

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Acusa a su 'ayudante' de "llenarse la barriga" y no trabajar sin saber que en realidad es su jefe infiltrado
Raúl, uno de los trabajadores de Forno de Lugo, protagonizó algunos de los momentos más tensos de toda la temporada de El Jefe Infiltrado. Sus duras críticas hacia su nuevo compañero fueron completamente demoledoras... pero él no sabía quién se escondía tras esa falsa identidad.