En el día cinco, el jefe infiltrado de L'Antiga valenciana, por fin, revela su identidad a sus empleados. Es el caso de Ruth, la pastelera, a la que le enumera los fallos que vio al trabajar con ella. Lo que más indignó a el jefe infiltrado es ver cómo la tarta que hizo y que no estaba en condiciones de dar a ningún cliente, salía para distribuir a las tiendas.
El jefe infiltrado de L'Antiga valenciana critica a Ruth que no apartara la tarta que él hizo y que no estaba para dar a ningún cliente. Preguntada sobre si es una buena empleada, ella responde tajante: "Lo debes decidir tú, es tu empresa".
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"Estaba la mía que estaba bien hecha y la tuya, que no estaba bien hecha", afirma rotunda Ruth cuando el jefe le recuerda el momento. "Hemos tenido que retirar el lote", explica el jefe, que afirma que cuando la vio actuar así pensó que no era la persona adecuada para la empresa. Descubre la respuesta de Ruth en el vídeo principal de esta noticia.
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