Tras una primera etapa como realizador en servicios informativos, Jorge Valcárcel se acerca al mundo del documental como ayudante de dirección y realizador de un corto premiado en varios festivales, desde entonces ha dirigido y/o realizado documentales y docuseries para canales genéricos y temáticos.
Continúa su carrera trabajando en prácticamente todos los formatos de entretenimiento existentes y en la realización de contenido corporativo en grandes empresas y desarrollo de Branded Content en forma de Social Video y el diseño de formatos para televisión.