Equipo de Investigación se desplaza a una escuela donde alumnos aprenden a distinguir entre un buen y un mal café. Los reporteros son testigos de cómo los alumnos realizan una cata a ciegas, en la que evalúan hasta ocho aspectos distintos de cada café, como el aroma, el sabor, la crema o la acidez.
¿En qué hay que fijarse para saber si un café es bueno o malo? "En que tenga una buena crema, que la temperatura sea la correcta, y que no tenga ningún gusto que sea, por ejemplo, muy amargo", señala Alejandro Mourinho, profesor del Fórum Cultural del Café.
Además, en lo referente a si es mejor la especie arábica o la robusta, el experto lo tiene claro: "La modalidad arábica es de mejor calidad, está recogida a mano y es un café de altura, aunque tiene un precio un poco más elevado". Y para elaborar el mejor café, el experto recomienda usar la "prensa francesa" y explica en el vídeo principal que acompaña a esta noticia cómo usarla de forma adecuada. Asimismo, indica dónde y durante cuánto tiempo se puede conservar un paquete una vez abierto.
Equipo de Investigación, 2019
La conversación telefónica de 'El Chicle' con su amigo guardia civil cuando supo que estaba siendo vigilado: "¿Sospechan de mí?
Las autoridades anunciaron que estaban tras la pista de un sospechoso de la desaparición de Diana Quer y 'El Chicle' se puso nervioso. Fue en ese momento cuando contactó con un amigo suyo guardia civil y cometió un error.