No todo es disfrute...
La cara B de los multitudinarios concursos de hamburguesas: dejan intoxicaciones alimenticias por hacer "caja, caja y caja"
Durante la celebración de la Champions Burger de Pamplona, a la que acudieron unas 150.000 personas, "hubo una intoxicación por ecoli", nos cuenta el periodista gastronómico Ricard Martín. "Dejó 23 afectados", relata.
Los concursos de hamburguesas a nivel autonómico y nacional se han vuelto imprescindibles para las hamburgueserías, ya que se han convertido en su principal promoción. Uno de los eventos más ambiciosos es la Champions Burguer, donde se elige la mejor hamburguesa de España y que recorre 16 ciudades.
Otro aliciente para contribuir con el voto a elegir la mejor hamburguesa de España es que entre todos los votantes la organización sortea un coche.
Pero no todo es de color de rosa... Como nos recuerda el periodista gastronómico Ricard Martín, en la Champions Burger de Pamplona, a la que acudieron unas 150.000 personas, "hubo una intoxicación por ecoli". "Hubo 23 afectados y, según parece, el origen de todo fue una hamburguesa demasiado poco hecha", explica. "Esto lo hacen porque pueden trabajar mucho más rápido en certámenes con este volumen. Lo que les interesa es hacer caja, caja y caja", relata.