La subida del precio del trigo ha arrastrado a muchos productos de la cesta de la compra. El precio de la pasta ha subido de media un 28%, las galletas un 35% y la bollería casi un 5%.
Para la industria alimentaria, el trigo es un cereal difícil de sustituir, pero un grupo de científicos españoles ha encontrado una alternativa. Se trata de Tritordium, un híbrido entre la cebada y el trigo que está empezando a utilizarse. De hecho, los agricultores que siembran este cereal cobran 625 euros por tonelada, casi 250 más que por el trigo.
No obstante, el coste de la harina de Tritordeum sigue siendo tres veces superior a la del trigo, aunque si se aumenta su producción su precio podría igualarse. En el vídeo principal de esta noticia, Equipo de Investigación indaga en el cereal que podría salvar el desabastecimiento.
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Equipo de Investigación, en 2013
Transporte, alojamiento y media pensión por 250 euros: el chollo de los turistas británicos para viajar a España en 2013
Estos jóvenes se gastaban una media de 300 euros por cabeza en los cuatro días de viaje, aparte de los gastos fijos. Este Equipo de 2013 muestra cómo estaban considerados personas de "alto nivel adquisitivo" porque gastaban el doble que la media española.