Equipo de Investigación, 2023
La confesión del dueño del restaurante de Pedraza inspeccionado por cobrar el agua del grifo: "Es una forma de disuadir a la gente"
Desde julio de 2022, la ley obliga a los establecimientos de hostelería a ofrecer a los clientes agua no envasada gratis, sin embargo, Equipo de Investigación comprobaba en 2023 que algunos restaurantes seguían cobrándola.
Equipo de Investigación viajaba en 2023 a Pedraza (Segovia) para entrevistar al dueño de un restaurante que había sido inspeccionado por cobrar el agua del grifo a sus clientes a 4,50 euros. Muchos consumidores lo habían denunciado a través de internet. "Nunca se cobró", se defendía el hostelero, a pesar de reconocer que en la carta sí que aparecía el precio.
"Los consumidores lo han entendido como una clavada, como un sablazo. A usted esta medida le ha conllevado muchísimas críticas", le refería la redactora del programa. "Es que hablar sin saber es muy fácil. Es una forma de disuadir a la gente de que la pida", reconocía.
Él aseguraba que desaconsejaba consumir agua del grifo en esta localidad. "Yo vivo aquí y yo no la bebo. Hay gente que la bebe, pero a mí no me sienta bien". La inspección llegó a su restaurante a raíz de una queja por este asunto. "Turismo me dijo que lo quitase de la carta y quitado está", afirmaba.
En 2023, ofertaba en su carta "agua km.0 filtrada y embotellada en casa". "Microfiltrada. Le quito las tierras, los barros, los olores. La vendo a 2,75 euros", detallaba.
*El contenido al que hace referencia esta noticia corresponde a un programa de Equipo de Investigación de 2023.