Esta podría ser la solución al desabastecimiento del aceite de girasol (y está en España)

En los campos olivo de Jaén podría estar parte de la solución al desabastecimiento de aceite de girasol. España es el primer productor de aceite de oliva. Sus 2,5 millones de hectáreas producen la mitad de la demanda mundial. Sin embargo, en España consumimos solo 17% del aceite de orujo de oliva que producimos, mientras que el resto cruza fronteras.

"Las disponibilidades de aceites de oliva que tenemos son más que suficientes para cubrir el posible hueco que dejaría la importación del aceite de Ucrania, y aún nos sobraría", afirma Primitivo Fernández, director general de ANIERAC, a lo que añade: "Hoy ya prácticamente la cosecha está terminada, sabemos que ya hemos producido 1.500.000 de toneladas, es decir, que solo con lo que teníamos y con lo que hemos producido tenemos una disponibilidad de aceite que se acercan a los dos millones de toneladas".

Así, Fernández pide "tranquilidad absoluta". "Importamos entre 400.000 y 500.000 toneladas de aceite de Ucrania, por lo que el equilibro es más que suficiente. Tenemos aceite de sobra", manifiesta.