Equipo de Investigación entrevista a Alejandro Mourinho, profesor del Fórum Cultural del Café y experto en café, quien explica cómo distinguir un buen de un mal café. Además, afirma que el de "modalidad arábica es de mejor calidad que el robusto", y revela cuál es, para él, el mejor tipo de cafetera en el que preparar café.
En su caso, apuesta por la "prensa francesa": "Se ponen 30 gramos de café, mojamos el café y esperamos 30 segundos a que nuestro café saque los gases, tras lo que continuamos vertiendo agua hasta los 510 mililitros y, después, bajamos el émbolo", indica.
A continuación, el experto advierte sobre un error que se comete en muchos hogares con el café que sobra en la cafetera, y es volver a calentarlo más tarde. "Por Dios, no recalentemos nuestro café", pide el experto, quien recomienda guardar un paquete abierto de café en un lugar "seco, fresco, y que no tenga ningún tipo de contacto con el oxígeno", y durante un máximo de un mes.
Equipo de Investigación, 2019
La conversación telefónica de 'El Chicle' con su amigo guardia civil cuando supo que estaba siendo vigilado: "¿Sospechan de mí?
Las autoridades anunciaron que estaban tras la pista de un sospechoso de la desaparición de Diana Quer y 'El Chicle' se puso nervioso. Fue en ese momento cuando contactó con un amigo suyo guardia civil y cometió un error.