¿Los frutos secos previenen el cáncer, las enfermedades cardiovasculares e incluso las caries? Esto es lo que dicen los expertos

Se consumen 129.000 toneladas de frutos secos anualmente, casi tres kilos al año por habitante, incluidos los niños. Su consumo se ha disparado tras la publicación de estudios científicos que apuntan a sus cualidades nutricionales: reducen el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, colesterol...

"Reducen el riesgo de tener problemas de corazón e incluso problemas vasculares cerebrales como el ictus", indicó en 2017 el jefe de Cardiología del Hospital Clínico San Carlos a Equipo de Investigación. Según la Escuela de Medicina de Harvard, son buenos para la prevención del cáncer. E incluso hay informes que confirmar que los frutos secos son buenos para la salud bucodental.

El cambio es tan radical que los nutricionistas han pasado a recomendarlos a la hora de ponerse a dieta por sus propiedades saciantes y su riqueza en fibra. "Si lo hacemos prudentemente, los estamos incluyendo en la dieta para perder peso", indicó a Equipo de Investigación la jefa de Nutrición de la Fundación Jiménez Díaz.

*El contenido al que hacer referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2017 que laSexta ha vuelto a emitir este sábado.