El hombre que aparece en el vídeo es firme consumidor de superalimentos. En el vídeo se puede ver que acaba de llegar de la compra. Entre los superalimentos que ha comprado, la chlorella, la espirulina, la baya de goji y la quinoa.
El hombre muestra cómo se prepara el desayuno. "Para desayunar suelo tomar un limón exprimido en ayunas con agua tibia, y luego cereales (sobre todo integrales de espelta), cebada, con leche de avena y frutos rojos", explica.
En sus comidas, la quinoa es el gran protagonista: "Para ir a la oficina, me suelo preparar muchas veces un tupper de quinoa a la que le añado tofu y verduras", cuenta. En cuanto al gasto, dice que es de unos 30 a 50 euros a la semana, lo que hacen aproximadamente 200 euros al mes.
Además, explica el motivo que le llevó a empezar a consumir superalimentos: "Fue porque tuve una enfermedad autoinmune debido al estrés". "En un mes y pico ya noté los beneficios y en la actualidad no tengo ningún dolor en las articulaciones, estoy perfectamente", afirma. El hombre, según dice, ha pasado de tomar seis pastillas diarias a no medicarse.
Hemeroteca de Equipo de Investigación
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