El principal motivo del boom de la keto: "He perdido ocho kilos en tres meses y sin tener la sensación de que estoy haciendo dieta"

Equipo de Investigación quiso conocer a expertos en la dieta keto y, para ello, se desplazó hasta Barcelona. En concreto, a la empresa Keto Gourmet, cuyo catering incluye platos que siguen de forma estricta los dictados de la dieta de moda. Sus platos están basados en la versión más saludable de la dieta: la keto 'limpia'.

Yara Sangareau, expublicista, contó a Equipo de Investigación que vio una oportunidad de negocio en la dieta keto, cuyo secreto consiste en subir la ingesta de grasas y reducir al máximo la de hidratos de carbono. "Yo he hecho muchas dietas porque tenía mucha tendencia a engordar, y probé la dieta keto y me funcionó, pero perdía mucho tiempo cocinando, por lo que pensé que si alguien vendiese comidas de dieta keto, yo las compraría", contó.

Hasta 2.000 menús salen cada semana de la empresa Keto Gourmet para ser repartidos entre los 300 clientes que tienen por toda España. Una de ellas relató a los reporteros su experiencia con la dieta keto: "Llevo ocho kilos en tres meses y sin tener la sensación de que estoy haciendo dieta", aseguró. Y es que la dieta keto reinventa los dulces y hasta la pizza, tal y como puedes ver en el vídeo que acompaña a esta noticia.