El chef sevillano José María Tavallo, fundador de 'La croqueta coqueta', ha fusionado lo mejor de la croqueta con lo mejor de la torrija para crear un plato muy especial para Semana Santa, la croquetorrija. Asegura que en 40 días han logrado vender 600 kilos, lo que supone 15.000 unidades.
En Liarla Pardo ha explicado en qué consiste este producto, que tiene una base de leche infusionada con pieles de naranja y limón, canela, azúcar, miel, laurel y pimienta. Con ello se hace la bechamel que después se reboza con pan rallado. "Estéticamente es como una croqueta normal, pero dulce", señala el cocinero.
"Nos hizo perder tiempo y dinero"
David Bustamante, Santi Rodríguez, Blas Cantó... el reguero de eventos cancelados por la empresa de Daniel Cabrera
'Equipo de Investigación' contacta con la empresa que proporcionó la plataforma a Daniel Cabrera para vender entradas de espectáculos que fueron cancelados: "Perdimos tiempo y dinero con él", afirman en este vídeo.