¿La sal engorda? ¿Los huevos aumentan el colesterol? Son muchas las preguntas que nos hacemos, en general, sobre nutrición. Sin embargo, las frutas son los alimentos que más dudas suscitan.
¿Da igual tomar la fruta entera que hacerlo en zumos? "Te la puedes tomar en zumos porque estás tomando fruta, pero no es igual de nutritiva", responde la experta, quien recuerda que al exprimir la fruta "dejamos fuera toda la fibra y, con ello, un montón de nutrientes".
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"Siempre es mejor tomar la fruta entera porque aporta menos azúcares al organismo y nos sacia más", recuerda Tía Alia. Otras creencias muy extendidas sobre la fruta son que se deben tomar entre comidas, pero nunca en éstas. ¿Qué hay de cierto en esta afirmación? Puedes descubrirlo consultando el vídeo situado sobre estas líneas.
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