Carmen 'tía Alia', cocinera y experta en gastronomía, ha desvelado en Más Vale Sábado la historia detrás de la tortilla de patatas, uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, además de ser uno de los más sencillos de preparar, muy nutritivo y más económicos.
Es un plato que tiene más de 200 años de historia, pero que cuando se bucea en los libros de historia para encontrar su origen no se llega a ningún puerto. Y es que a la tortilla de patata le han salido "unos cuantos novios", muchos se atribuyen el origen y por eso es difícil encontrar el origen exacto.
Más Noticias
Climabar pide a los organizadores de los festivales musicales que tomen medidas ante los fenómenos climáticos extremos
Más Vale Tarde se va de puente bailando 'Paquito el chocolatero'
La preocupación de Herminio Sancho al descubrir el regalo de Thais Villas: "A ver si no me va a entrar que tengo la cabeza gorda"
Isma Juárez ante los 'trucos' de los estudiantes para la EBAU: "Se empieza con eso y se acaba diciendo que la tierra es plana"
El Gran Wyoming desvela qué es lo único que asusta a los 'corruptos vivientes': "Una inspección de Hacienda"
El primer documento en el que se habla del uso de la patata en tortillas es de 1767, en un tratado de agricultura de un agrónomo. El segundo documento data de 1798, cuando en Villanueva de la Serena, Badajoz, se hablaba de la evolución de un pan de patata en esa tortilla de patata. El tercer posible origen tiene más de leyenda que de realidad y data de 1835, cuando en la Guerra Carlista un general preocupado por la alimentación de su tropa buscaba un alimento que fuera barato y nutritivo y se sacó de la manga esta receta.
![Un catedrático que tiene de pensión 2.200 euros: "He ahorrado a través del tiempo y llego a final de mes" Un catedrático que tiene de pensión 2.200 euros: "He ahorrado a través del tiempo y llego a final de mes"](https://fotografias.lasexta.com/clipping/cmsimages02/2024/08/13/ACC7F776-F56B-4EBC-B4FB-F64CE5910DA9/mujer-barrio-rico-2000-euros-pension-afirma-llegar-bien-fin-mes-ademas-tenemos-pisos-alquilados_70.jpg?crop=718,404,x2,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
Hemeroteca
Un catedrático que tiene de pensión 2.200 euros: "He ahorrado a través del tiempo y llego a final de mes"
Este catedrático de Psiquiatría explica en este vídeo a Santi Villas que cobra 2.200 euros de pensión, a pesar de que podría cobrar más de todo lo ha hecho, como esta "becado por la OMS".