Astorga, ciudad con el sello de Gaudí y el chocolate por bandera: un buen plan de fin de semana

Con la excusa de la celebración del Día Mundial del Chocolate, Luis Calero propone en 'Un país para viajárselo' Astorga como destino para viajar este fin de semana, una ciudad con el sello de Gaudí y con el chocolate como especialidad culinaria.

En primer lugar, Calero se ha detenido en la Plaza de Eduardo de Castro, donde Jara Santos de GaLeón Tours ha explicado que en ella "se encuentran los dos principales monumentos de la ciudad, como son la catedral y el palacio episcopal". Precisamente, el diseño del palacio fue obra de Gaudí, como ha relatado Santos: "el anterior palacio se había quemado y el obispo, que era amigo del arquitecto le pidió que diseñase una casita sencillita y así es como Gaudí acabó tan lejos de su tierra, en Astorga".

Por otra parte, Alfredo Cabezas de 'Chocolates La Cepedana' ha resaltado que el chocolate astorgano es famoso desde "hace siglos". Asimismo, ha recordado que "fueron los arrieros maragatos que eran transportistas quienes vieron los granos de cacao en las costas gallegas. Aquí comenzó a moverse la fabricación de chocolate por pequeños artesanos, que lo hacían a la piedra con pequeñas máquinas. Y fueron los conventos los que primero hicieron el chocolate líquido porque se lo daban a los peregrinos".

Calero ha hecho las delicias del público cuando ha podido degustar chocolate líquido, que como ha asegurado Cabezas: "Con agua es como hay que hacerlo". Además, ha probado el "chocolate roca" que está hecho con caca del 80% y almendra, con el que el reportero ha tenido que poner a prueba sus dientes.

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