Consejos nutricionales, en MVT
Dos alimentos que no sabías que tienen más vitamina C que las naranjas
"La naranja no es lo que más tiene vitamina C", explica el nutricionista Pablo Ojeda, que desmonta otro mito en Más Vale Tarde acerca de este cítrico: no, los zumos de naranja no pierden las vitaminas si tardamos en tomarlos.
El nutricionista Pablo Ojeda muestra en Más Vale Tarde una serie de alimentos que nos hacen sentir bien y mejoran el estado de ánimo. A su vez, el experto revela algunos datos muy interesantes sobre la vitamina C y una de sus fuentes más conocidas: las naranjas.
En primer lugar, el nutricionista desmonta el famoso mito de que hay que tomarse rápidamente el zumo de naranja porque, de lo contrario, 'se le van las vitaminas' y lanza un mensaje: "Padres y madres, los zumitos de naranjas, tranquilos, que no pierden las vitaminas. No hay que ahogarse tomándose el zumo de naranja cuando se echa".
Además, Ojeda revela otras dos fuentes de vitamina C que tienen aún mayor cantidad que las naranjas y que no son tan quizá tan conocidas: "La naranja no es lo que más tiene vitamina C, el pimiento rojo", señala el nutricionista, que explica que también el perejil tiene "mucha más vitamina C que una naranja".
Puedes escuchar su explicación acerca de la vitamina C y cómo ayuda a regular los niveles de cortisol -la hormona del estrés- en el vídeo que ilustra estas líneas.
Se acabó la tortilla de patata dura
El "extraño" truco de Carlos Maldonado para dar "untuosidad" a la tortilla de supermercado: "Dejarla en leche toda la noche"
"Igual que lo hacemos con algunas carnes, podemos hacerlo con tortillas duras", afirma Carlos Maldonado, que en este vídeo desvela cómo con leche es posible 'mejorar' un poco más la tortilla de patata precocinada.