La explicación de Gonzalo Bernardos al incremento de los precios en la cesta de Navidad: "Es como viajar en el puente del 15 de agosto"

El profesor de Economía de la Universidad de Barcelona Gonzalo Bernardos ha analizado la subida de los precios de la cesta de Navidad y lo ha relacionado con lo que ocurre durante la época estival: "En la temporada alta los precios se pagan mucho más caros. Es como si nos fuéramos de viaje en el puente del 15 de agosto, es cuando más caro vamos a encontrar todo". "Me preocuparía mucho si la comida tradicional se encareciera una barbaridad en los últimos 10 años. Se encareció durante el 2022, pero ya estamos a unos niveles que son más o menos asequibles que es en una subida del 2,2%", ha añadido.

Asimismo, Bernardos ha señalado que las empresas de alimentación "se aprovechan de que en estas fechas se mira menos lo que uno compra en materia de precios". "En estas fechas, después cobrar la paga doble de Navidad, uno está más alegre, es cuando uno quiere pasárselo mejor con la familia y esto significa cocinar manjares o comprarlos cuando habitualmente no lo hace", ha agregado.