'Un país para viajárselo'
Iñaki López y Cristina Pardo meriendan un delicioso cordero asado de Pedraza: "¿Por qué ahorramos en pan en esta casa?"
Luis Calero ha visitado Pedraza, en Segovia, y ha traído el plato estrella del municipio: cordero lechal asado en horno de leña. Los presentadores de Más Vale Tarde han dado buena cuenta de este delicioso plato.
Uno de los objetivos de Luis Calero al visitar Pedraza es descubrir su delicioso cordero lechal asado. El reportero ha visitado un restaurante local para conocer todos sus secretos. Como le explica Laura Berzal, del restaurante El Jardín, "es un cordero lechal, es decir, solo se ha alimentado de la leche de la madre". Como cuentan, se asa durante tres horas en un horno de leña.
Iñaki López y Cristina Pardo han dado buena cuenta de esa deliciosa merienda ya que Calero les ha traído un cordero lechal asado para que también puedan descubrirlo. "Has traído poco", le dice Iñaki, emocionado. "Quizá no es la merienda más ortodoxa pero...", responde Luis.
"Esta buenísimo", afirmas Pardo. "Además está 'crunchy'", añade Iñaki. "Lo interesante para mí es que un cordero lechal se hace solo con el cordero, agua y sal", cuenta Calero. "¿Por qué ahorramos en pan en esta casa?", le pregunta López al reportero. "¿Tienes un cordero más grande que tu cabeza y me pides pan?", responde Luis.