El chef Carlos Maldonado ha presentado en Más Vale Tarde una deliciosa receta de pollo con salsa de manzana, para la que ha elegido dos variedades muy concretas de esta fruta: Golden y Granny Smith. Pero, ¿cuál es la diferencia?
El nutricionista Pablo Ojeda explica que en España sobre todo se consumen cinco tipos de manzana: una de ellas es la manzana reineta, con "un sabor más a tierra" y harinosa. Otra de estas variedades es la Granny Smith, "muy ácida" e ideal para "ceviches" y "limpiar la boca", aunque al experto personalmente le gusta con aceite y sal. Luego está la Golden, la manzana clásica, que es más "dulzona", según Ojeda; la manzana Fuji, una manzana "intermedia"; y, finalmente, la Red Delicious, que es "muy dulce".
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A nivel nutricional, no obstante, "son todas más o menos igual", de acuerdo con el nutricionista. Pero, ¿con piel o sin piel? Ojeda destaca que "en la piel hay mucha fibra", por lo que es interesante consumirla también.
![Iñaki López define 'Potra salvaje', el 'himno' de España en la Eurocopa "Lo tiene todo: música de autos de choque, cacofonías, sonidos extraños, desafino...", afirma Iñaki López en este vídeo sobre 'Potra Salvaje', la canción que ha acompañado a los jugadores de la selección española a lo largo de toda la Eurocopa.](https://fotografias.lasexta.com/clipping/cmsimages01/2024/07/15/00360023-FA68-43A6-A999-52E48B057F6C/inaki-lopez-define-potra-salvaje-himno-espana-eurocopa_70.jpg?crop=1280,720,x0,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
"Enhorabuena, ha hecho un éxito poderoso"
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