Luis Calero reparte una nueva remesa de sus 'Estrellas Calerín' y en su menú de hoy propone un postre "bizarro, rarito, pero muy rico": el chocorrezno. Para ello, se traslada hasta el pueblo medieval de Burgo de Osma, en Soria, donde elaboran esta curiosa 'delicatessen'.
En el vídeo sobre estas líneas, Javier Nicolás, guía de El Burgo de Osma, recomienda a los visitantes "que coman un torrezno, se den un baño termal, visiten la catedral y se dejen llevar por las calles con soportales con un ribera del Duero". Sobre el torrezno con chocolate, asegura que "la combinación es simpatiquísima".
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Carlos París, autor del chocorrezno, explica cómo se prepara este postre para el que se desgrasa el torrezno y se lonchea "como el bacon" para luego pasarlo al horno con el chocolate. Marina Valdés y María Lamela lo prueban en directo y aseguran que "está bien, sorprendentemente".
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