Llegan el calor y las ganas de refrescarnos. La pregunta es, ¿todos los alimentos valen para hidratarnos? Lo principal es beber cerca de dos litros de agua al día, explica Luis Alberto Zamora, experto nutricionista. Otros líquidos también hidratan, pero nos aportan otra cosa que el agua no: calorías vacías.
La sangría, la horchata o el tinto de verano son opciones muy tentadoras. El rebujito, por ejemplo, proporciona 182 calorías, las mismas que contienen 100 gramos de jamón serrano.
Además de beber agua, hay alimentos que nos aportan esta sustancia en gran cantidad: la sandía, el melón, el tomate o la lechuga...
El verano es una época de carencias nutricionales: ¿cómo podemos cuidarnos mejor?
El verano es una época de excesos porque tomamos muchas cosas a través de los líquidos y de carencias nutricionales, porque no nos apetece tanto comer.
Por ello, los gazpachos, las ensaladas con proteínas y las legumbres son platos muy recomendables para alimentarnos en verano.
Por el contrario, los zumos y batidos no son tan sanos, pues tienen grandes cantidades de azúcar.
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