Consejo nutricional
Pablo Ojeda explica si se puede consumir el tomate cuando le ha salido moho
El nutricionista da varios consejos en Más Vale Tarde para saber cuándo un tomate está maduro o cómo se debe almacenar para que se mantenga en buen estado más tiempo.
Pablo Ojeda visita Más Vale Tarde para hablar sobre los tomates. El nutricionista ha compartido varios trucos entorno a este fruto. Ojeda explica cómo podemos saber que un tomate está maduro. "Sobre todo es por su color y al tocarlo", indica. "Los tomates, al igual que muchas frutas, van madurando un poco más por la parte de abajo", añade, "si está muy duro, fuera".
Además, comparte también otro consejo para conservar los tomates y que estén en buen estado más tiempo. "No se guardan juntos", explica. El nutricionista indica que deben estar fuera de la nevera, boca abajo y separados. El tomate, como expone Ojeda, "es un fruto climatérico, es decir, que sigue respirando". Si se guardan todos juntos "maduran mucho más rápido".
Cristina Pardo, por su parte, plantea otra duda a Pablo: si se pueden consumir un tomate al que le haya salido moho, quitando esa parte en mal estado. "¡Jamás!", responde el nutricionista. Además, da un dato revelador: "Al año mueren más de 400.000 personas por intoxicaciones alimentarias".