El consumo de pescado ha caído hasta un 33% en 15 años, especialmente entre los jóvenes y niños, algo que tiene mucho que ver con la subida de precios. Ante esta situación, Pablo Ojeda trae a Más Vale Tarde opciones ricas y nutritivas, pero también económicas, para no dejar de comer pescado.
Así, el experto sugiere optar por dorada o lubina de piscifactoría, en vez de salvaje, ya que "el precio desciende mucho" y tienen "las mismas características nutricionales". "Si es salvaje, la carne puede estar un poquito más prieta, pero a nivel nutricional es igual", añade Ojeda, que precisa que una dorada salvaje puede estar entre los 15 o 20 euros, mientras que una de piscifactoría cuesta la mitad, siete euros.
Ahora mismo, por temporada y precio, el especialista recomienda adquirir al sardina parrocha, que cuesta unos seis euros el kilo, y la sardina normal, en torno a unos siete euros. Además, Ojeda confiesa que hay un pescado que le vuelve "loco" y que "se consume poco": el chicharro, un pescado azul incluso más económico que el boquerón y muy rico en Omega-3 y Omega-6.
Además, Ojeda sostiene que debemos tener conservas siempre en nuestra despensa: los berberechos, por ejemplo, son el alimento que más hierro tiene y el cuerpo lo absorbe muy fácilmente. Puedes escuchar su explicación completa en el vídeo.
"No debemos comerlas nunca"
"No se debe de comer nunca": Pablo Ojeda advierte sobre el 'peligro' de los tallos en las patatas
El nutricionista afirma que, en el momento en el que una patata tiene tallo hay que descartarla. "No debemos comerla nunca", se muestra tajante en este vídeo, donde explica las razones.