Las ventosas, el color... Luis Alberto Zamora explica los trucos para que no nos vendan pota por pulpo
Un plato de 100 gramos de pulpo tiene la mismas calorías que una manzana, un 87% de agua y un 14% de proteínas. Es sano, tiene bajo contenido en grasas y es rico en minerales. Sin embargo, su precio es bastante alto y, en muchas ocasiones, tratan de engañar al consumidor, haciendo pasar la pota por este producto. Luis Alberto Zamora explica en Más Vale Tarde que el pulpo tiene ventosas y su color es menos oscuro.
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