Hay vida más allá de la ensalada de lechuga y tomate. El nutricionista Pablo Ojeda nos propone tres nuevas mezclas interesantes, nutritivas y que nos permitirán "que durmamos bien" en las noches estivales. Tres ensaladas muy fáciles y rápidas de elaborar, cuya receta puedes aprender al detalle en el vídeo, con ingredientes saludables y deliciosos:

Ensalada de garbanzos. Para esta ensalada necesitaremos garbanzos -pueden ser de bote, ya cocidos-, pimiento verde y rojo -cuya vitamina C nos permitirá absorbe mejor los nutrientes de la legumbre-, tomate, pepino -con más de un 90% de agua, hidrata y protege frente al sol-, manzana -rica en fibra-, aceite de oliva, vinagre y sal.

Ensalada de lentejas. Esta segunda elaboración lleva lentejas -también pueden ser de bote, y se les puede dar un pequeño hervor con una cucharada de bicarbonato o comprarlas ya peladas para evitar que nos sienten mal-, salmón ahumado, queso feta, aguacate, cebolla morada, mostaza Dijon, tabasco y aceite.

Ensalada de pepino. Además del pepino -un ingrediente refrescante, con pocas calorías y que ayuda a la digestión-, esta deliciosa ensalada lleva cebolla, yogur griego, limón, menta o hierbabuena, pimienta y sal.

Alfonso, vecino de Aldaia: "No damos abasto; aquí estamos todo el día sacando mierda, fango y recuerdos por las ventanas"

En Más Vale Tarde

Alfonso, vecino de Aldaia: "No damos abasto; aquí estamos todo el día sacando mierda, fango y recuerdos por las ventanas"

Alfonso, vecino de Aldaia, relata en Más Vale Tarde la falta de apoyo institucional tras las inundaciones y agradece la ayuda de vecinos y voluntarios. "Gracias a la gente, gracias al pueblo, es lo único que puedo decir: pueblo, pueblo, pueblo", comenta emocionado.