Las vuelven a sembrar para que no se pierdan
El banco de semillas de Alcalá de Henares, un lugar que conserva un "auténtico tesoro" compuesto por hasta 12.000 variedades de legumbres
Jalis de la Serna conoce en Natural un centro de semillas que conserva en sus cámaras hasta 12.000 variedades de legumbres. En este vídeo puedes ver el procedimiento por el que recuperan y conservan este "auténtico tesoro".
Natural visita un banco de semillas en Alcalá de henares, Madrid. Un lugar que conserva unas 50.000 variedades en cámaras a menos 18 grados donde 12.000 son legumbres, un "auténtico tesoro". Se trata de pequeñas muestras de legumbres que cultivaban los agricultores y que se han ido extinguiendo. De esta forma, si en un futuro se quiere, se pueden recuperar.
Y es que en los años 40 había se cultivaban más de 600.000 hectáreas frente a las 100.000 que se dedican ahora debido a que nuestros cultivos se empezaron a sustituir por los que vienen de la importación. Sin embargo, gracias a este banco de conserva nos garantizamos una despensa a la que poder recurrir en un futuro y un lugar al que recurrir para hacer variedades nuevas de legumbres.
Otro momento relacionado
Este banco de semillas es una esperanza para que la "mejor lenteja del mundo", que está en peligro de extinción, no desaparezca. En este vídeo puedes ver la visita a un almacén de lentejas donde explican que hasta 3.000 toneladas se quedaron sin vender debido al poco consumo .
