Alberto Chicote separa a los camareros de 'BrasasYmás' tras llegar a las manos: "¡Eh, quietos!"

Con el servicio de 'BrasasYmás' en pleno caos, Redón, propietario y cocinero del local, consigue sacar los primeros pedidos, pero la reticencia de sus camareras a escuchar más quejas hace que estas saquen los platos a destiempo. "Aida y Mika no están haciendo ni el huevo", comenta Simo, que ha tenido que salir en más de una ocasión de la barra para ayudar a atender a los clientes.

Una de las comensales se queja al ver que su plato está frio y Simo explota en la cocina tirando el plato al suelo frente a Redón, Chicote y el resto de sus compañeros. "¡De qué va este tío!", alucina Chicote. "Sácate la 'escobita' y recoge esta mierda anda, ¡espabilado!", añad el chef, a lo que Simo responde: "Yo esto no lo pienso recoger, ¡os coméis una mierda!".

Las camareras confiesan que Simo "está muy subidito", mientras Simo se niega a recoger el plato que ha roto. "Lo voy a recoger, pero cuando me salga de los huevos"

"Es un puto gilipollas el niñato este", dice Aida, que se enfrenta 'cara a cara' a su compañero. "¡Y tú una mosca muerta", le contesta Simo. Tras las faltas de respeto mutuas, Aida termina por lanzar una tapa de una olla al suelo contra Simo y Chicote tiene que entrar a separar al ver que la situación se va de las manos.

Tras la tormenta, el equipo de 'BrasasYmás', intenta continuar con el servicio, pero ya es demasiado tarde y los comensales comienzan a abandonar el local. El nivel de crispación vivido en el 'BrasasYmás' ha sorprendido a Chicote. El chef se siente desconcertado ante un desastre de tal magnitud.